Die Geschichte eines Familienbetriebs

„Der Geschmackssinn unserer Kinder entwickelt sich im Laufe ihres Lebens und wird maßgeblich durch die tägliche Nahrungsaufnahme beeinflusst. Um unseren Kindern einen gesunden Lebensstil zu ermöglichen, ist es besonders wichtig sie bereits in jungen Jahren an ein abwechslungsreiches Essen zu gewöhnen.“

Monika Baumgärtel, Gründerin von Lukullus Schulcatering

Mein Weg zur Kindergarten- und Grundschulverpflegung

Mein Name ist Monika Baumgärtel, ich bin die Gründerin von Lukullus und Mutter von fünf Kindern. Es war mir schon immer eine Herzensangelegenheit für ein ausgewogenes, gesundes Mittagessen meiner Kinder zu sorgen.

Nach all den Erfahrungen mit meinen eigenen Kindern und aus den vielen Diskussionen, die ich als Elternvertreterin in Kindergarten, Grundschule und Gymnasium gemacht habe, habe ich mich entschlossen, selbst ein Cateringunternehmen zu gründen, das sich auf die Zubereitung von kindgerechtem Essen spezialisiert.

Der Startschuss

Für nur eine handvoll Kunden beginnen wir 2009 zunächst in der eigenen Familienküche und anschließend in einer angemieteten Küche in Tannenbusch gesundes Mittagessen für Kinder zu kochen.

Erste Etappenziele

Durch eine enge Kundenzusammenarbeit und eine schnelle Umsetzung von Feedback, steigern wir Qualität und Service – unser Essen wird immer gefragter und der Kundenstamm wächst.

Umzug in die eigenen vier Wände

Wir wachsen sprichwörtlich über die Kapazitätsgrenze unserer Mietküche hinaus und entscheiden uns daher für den Bau einer eigenen Küche, in die wir im April 2016 einziehen können.

Der Familienbetrieb bekommt Zuwachs

Unsere Kinder greifen uns unter die Arme, um die enge Kundenbetreuung und die Weiterentwicklung unserer Prozesse zu gewährleisten.

Das Verständnis für nachhaltiges Handeln wächst

Wir bewerben uns erfolgreich für eine Bio-Zertifizierung und fokussieren uns verstärkt auf Herkunft und Inhaltsstoffe von Lebensmitteln. Bio-Milch, Bio-Eier und Bio-Rindfleisch halten festen Einzug in unser Sortiment.

Lukullus und seine Unternehmenswerte heute

Wir wissen mittlerweile wer wir sind und was wir können: vollwertige Speisepläne bauen, kindgerecht kochen und 100% serviceorientiert handeln!

Unser Familienbetrieb

Mein Mann Reiner und ich haben Lukullus von Beginn an zusammen geleitet. Unsere Kinder haben uns gerade in der Anfangszeit stets im Hintergrund unterstützt und sind oftmals spontan eingesprungen. 2016 hat sich unsere älteste Tochter Valerie (rechts im Bild) entschieden, in Vollzeit bei Lukullus einzusteigen. Auch unsere Tochter Antonia (links im Bild) und unser Sohn Lennart waren viele Jahre bei uns tätig.

Es sind aber nicht nur die Familienangehörigen, die Lukullus zu einem Familienbetrieb machen. Viele unserer engsten Mitarbeitenden sind bereits seit den Anfängen bei uns. Wir haben eine gemeinsame Wertevorstellung auf der unser tägliches Handeln beruht, auf der wir wachsen und gemeinsam Höhen und Tiefen meistern.

Hinter Lukullus steht eine große Patchwork-Familie, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, stets das bestmögliche Mittagessen für Kinder zu kochen und dabei aufrichtig, offen und herzlich mit allen Mitmenschen zu agieren.

„Ich bin stolz die Werte, auf denen meine Eltern unser Unternehmen aufgebaut haben, gemeinsam mit unserem Team weiterzutragen und ich bin gespannt auf die Zukunft, die wir mit Lukullus gestalten werden.“

Valerie Baumgärtel, angehende Nachfolge von Lukullus Schulcatering